Nos morceaux de choix

Une sélection de nos produits les plus populaires !

Qui sommes-nous ?

La ferme du Blanc-Mesnil, (Halal Distribution) c'est plus de 20 années d'expérience dans la découpe, le conditionnement et la distribution de produits carnés et l'approvisionnement des boucheries, triperies et restaurants.

Notre savoir-faire, maintenant au service des particuliers, nous permet de vous proposer divers morceaux et pièces de qualité à prix de gros, pour le plaisir des amateurs de viande. Vos repas de famille ou événements ne seront désormais plus un casse-tête budgétaire.

Une sélection de recette pour éveiller vos
papilles et votre créativité !

Notre garantie fraîcheur et qualité.


Nous bénéficions d'un agrément conforme aux directives de l'Union Européenne.

Nos procédures de transformation de la viande sont en accord avec les règlement CE n°853/2004, 854/2004 et 178/2002 qui définissent notamment les règles d'hygiène spécifiques à chaque catégorie animale et aux denrées alimentaires en général (dont le respect de la chaîne du froid et du halal).

Nous nous soumettons à des contrôles de la Direction Départementale de la Protection des Populations et des organismes du halal et nos viandes sont conditionnées sous vide.

Si vous souhaitez avoir plus de détails sur nos procédures de respect de l'hygiène et de la chaîne du froid , ainsi que la traçabilité de nos produits :

cliquez ici !

Notre Atelier

Au sein de notre atelier de découpe, nos équipes sont composées exclusivement de bouchers expérimentés. Cette expérience de plus de 20 ans couplée à notre savoir-faire inimitable nous assure : la qualité de la viande, sa traçabilité, la sécurité et des commandes personnalisées. Nous mettons tout en en œuvre pour vous offrir une viande saine et de qualité.